Витамин В3

Что такое витамин В3?

Витамин B3 (PP) — главный помощник сердца и сосудов

Простыми словами Витамин B3 — это дуэт веществ — никотиновой кислоты и никотинамида.

В животных продуктах ниацин содержится в виде никотинамида, а в растительных — в виде никотиновой кислоты.

Витамин В3 является строительным материалом для ферментов, регулирующих биологические функции, включая экспрессию генов, репарацию ДНК и дыхание и гибель клеток. В центральной нервной системе витамин В3 является основным медиатором развития и выживания нейронов. Также витамин В3 необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена.

Витамин В3 участвует в жизненно важных окислительно-восстановительных реакциях:
— метаболизм белков, жиров и углеводов
— функционирования нервной системы и мышц
— правильное формирование и сохранение тканей кожи, языка и — пищеварительной системы
— восстановление рубцовой ткани кожи
— участие в процессах клеточного дыхания
— распад гликогена

Также витамин В3 снижает содержание атерогенных (опасных) липидов в крови, расширяет мелкие кровеносные сосуды и улучшает микроциркуляцию.

Признаками нехватки ниацина могут быть повреждения кожи, диарея и другие нарушения пищеварения, а также общая усталость. При длительном дефиците ниацина может развиться тяжелое заболевание — пеллагра.

Ниацин в большом количестве содержится в орехах, семенах, мясе птицы, свинине и говядине, дрожжах, яйцах, цельнозерновом рисе, рыбе, твороге.